La Dirección General de Medio Ambiente inicia este viernes en el XVIII Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros, la primera de una serie de charlas sobre producción ecológica y turismo de naturaleza en Red Natura 2000 de Extremadura.
La serie de actividades informativas consta de 25 charlas por toda la región extremeña sobre producción ecológica y sostenible en cerezos, castaños, sector porcino, pastoreo, cultivos herbáceos, turismo ornitológico y de naturaleza.
Están cofinanciadas por el proyecto LIFE + INFONATUR 2000, y con ellas se pretende promover el conocimiento de los espacios protegidos de la RED NATURA 2000 como enclaves idóneos para la ubicación de explotaciones con formas de producción agraria capaces de compatibilizar medio ambiente, producción y calidad.
En concreto, la primera trata sobre ‘Producción ecológica de Porcino Ibérico. Una Oportunidad en espacios protegidos de la RED NATURA 2000’, que se desarrollará a las 17.30 horas en Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros, contará con la presencia del ganadero de porcino ibérico y de ovino en proceso de certificación en producción ecológica en Retamal de Llerena, Pedro Domínguez Campa. ‘Mundos Nuevos’, que es la entidad a la que representan, llevan a cabo un manejo muy particular del pastoreo con porcino, denominado manejo holístico y además cierran el ciclo de alimentación del ganado con sus propios cultivos carentes de pesticidas y fertilizantes químicos. En este sentido, hablará de la demanda que tienen sus producciones, requerimientos, ventajas e inconvenientes.
También estará presente el veterinario y ganadero de la cooperativa ACTYVA, Gonzalo Palomo, que orientará sobre los requerimientos de las producciones ecológicas de ganado porcino.
Gracias a estas charlas se difunde el significado y los valores de la Red Natura 2000, principal objetivo del Proyecto LIFE+ Infonatur 2000, cofinanciado por el instrumento financiero LIFE de UE y que coordina la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, y en el que participan la Diputación de Lérida, el Patronato de Turismo de Costa Brava Gerona y la Agencia EFE.
