Gestor de explotaciones agrarias sostenibles

Gestor de explotaciones agrarias sostenibles
NOMBRE DEL EMPLEO O PROFESIÓN
Gestor de explotaciones agrarias sostenibles
DESCRIPCIÓN

Profesión especializada en la gestión económica sostenible de espacios agricolas, conciliando rentabilidad y sostenibilidad. El gestor de explotaciones agrarias ecológicas gestiona la planificación, la producción y la recolección de alimentos siguiendo la normativa que rige la producción ecológica ("orgánica"), controles biológicos y a menudo la comercialización de los alimentos (vegetales y animales) o de sus derivados, producidos en la explotación agraria. Ésta puede tener sólo una actividad agrícola o varias.

Entre sus funciones están:

  • Planifica y organiza la producción adaptada a la demanda, las cosechas estacionales y las características de la explotación y la climatología, siempre siguiendo la normativa de producción de los productos ecológicos.
  • Propone y lleva a la práctica la introducción de nuevos cultivos y/o la mejora de los existentes.
  • Adapta y gestiona la mano de obra según las necesidades de cada fase de producción. Puede tener a su cargo mano de obra fija, pero en momentos puntuales tiene que gestionar mano de obra temporal.
  • Gestiona equipos de trabajo.
  • Establece, organiza y supervisa los programas diarios de trabajo.
  • Controla la gestión financiera y establece el presupuesto de explotación, control de costes.
  • Contrata los servicios necesarios para la explotación (alquiler de maquinaria agrícola, semillas, productos para la sanidad vegetal y animal, asistencia veterinaria, seguros de cosecha, etc.) y controla su mantenimiento general.
  • Gestiona la venta de las cosechas y la producción.
  • Planifica la formación de la mano de obra.
  • Asegura que el producto final cumple la normativa de producto y gestiona la utilización de etiquetas identificativas de organismos certificadores.
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