Operarios para fábricas de carne sin animales.

Operarios para fábricas de carne sin animales.
NOMBRE DEL EMPLEO O PROFESIÓN
Operarios para fábricas de carne sin animales.
DESCRIPCIÓN

Operarios de fábricas que crean carne sin animales en las mismas como una de las actividades emergentes en producción de alimentos. La última tendencia en la industria alimentaria es la fabricación de carne in vitro, se produce extrayendo células madre de animales y luego haciéndolas crecer y multiplicarlas en un laboratorio para crear un trozo de carne. Con esta técnica, las células “comienzan a dividirse y a formar nuevos tejidos musculares, dejándolas proliferar hasta tener miles de millones de células.

Esto evita toda la contaminación que genera la Ganadería y según la ONU supera la contaminación ambiental generada por el transporte. 

Las funciones que estos operarios deberán realizar no difieren mucho de las de otras fábricas, entre sus funciones estará participar directamente en el proceso de producción, manejar las maquinarias y herramientas especificas y necesarias para lograr la transformación de producto, interpretar planos, gráficos de diseño y entender los planes de producción, seguir paso a paso las especificaciones de producción, verificar que el proceso de calidad en la producción sea el adecuado.

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